最近はおいしいお酒もいいんですが、 肴の方にも凝りたい年頃になってきました。 そこで日本酒にあうもので簡単に作れそうなものをどんどんあげていってみようのコーナー。 ＜現在作れるもの＞ ・ほっけ（焼くだけ） ・玉子焼き（あんまうまくない） ・揚げ…

飲み会っていうのは、難しいよね。 お酒好きな人とかのんべえにとっては飲み会っていうのはすごく楽しいしストレス発散になる場所。 そういう人同士だといつもよりくだけた会話ができるし、今まであんまり親しくなかった人ともすごく親しくなったりしてとて…

田酒 純米大吟醸 （四割五分） あの田酒の純米吟醸がなくなって、代わりにできたのがこの純米大吟醸だそうな。 味はもう・・・・・・やばかった。 香りもキレもあの田酒のままなのに、 味は澄み渡っていてそれでいて甘いというか旨いというか… つまみをつま…

地元のかなり品揃えの良い酒屋で田酒山廃仕込を発見。「え、っと、あれ売り物ですか…？」 「え、ああ、そうですよ」 「あ、そうなんですか。いくらですか？」 「２８００円でｓ」 「買います」 「は、はぁ…」 「あれ１本しかないんですか？」 「そうですね、…

田酒 ５５％ こーれーはーやーばい。 ５月に飲んだきりだったけど、こーれーはーやーばい。 冷酒から常温になった時の味が変わってくる具合がまた絶妙。 しかもどっちのがいい！と一概に言えないところがこのお酒の楽しさ。 常温も素敵だけど冷酒もキリっと…

臥龍梅 ６０％ これの純米吟醸を飲んでいます。 冷やして飲むのがいいですね。 やや辛口風味で、キレと喉ごしがいい感じ。 純米吟醸しか飲んだことがないんですが、１１００円でこの味はなかなかないですね。 大吟醸の一升瓶が５０００円なんですが、これの…

班長の家に加賀鳶を飲ませてもらいにいったのですが、 本当に一口分しか残っていなかったですよ（；；；；；；） おいしかった・・・けどもう一口ぐらい飲みたかった・・・！！ でまぁ自分でも日本酒を持ち込みました。 眞澄 吟醸生酒 ５５％ 自分が買ったの…

班長が日本酒紹介してて、 なかなか見てて楽しかったのでボクも紹介してみるですだよ。 月下美人 大吟醸 宇野酒造 ４０％ ２６００円くらいで買ったもの。 うん、匠以来のリーズナブルでおいしい日本酒。 中口くらいかな。 冷やすと辛口くらいになるけど、常…